Poeta e pedagogo. Licenciado em Filologia Românica pela Faculdade de Letras da Universidade Clássica de Lisboa, exerceu funções docentes em alguns estabelecimentos de ensino técnico, o último dos quais a Escola Industrial e Comercial de Estremoz.
Poeta, ele é, como Frei Agostinho da Cruz, o cantor da Arrábida, a Serra-Mãe, como lhe chama. O Diário, publicado postumamente e que relata a sua experiência como professor estagiário na Escola Veiga Beirão, em Lisboa, é um documento fortemente revelador da personalidade humana e literária de Sebastião da Gama e constitui, ainda hoje, do ponto de vista pedagógico, um excelente modelo para todos os candidatos à docência.
Da sua obra, disse Hernâni Cidade, seu professor na Faculdade de Letras, que ela «é de poeta pela graça de Deus, ser em amoroso, fraternal convívio com as almas e com as coisas, fazendo da vida um permanente anseio de comunicação simpática, de alegre dádiva.»
Em 2008 recebeu, a título póstumo, o título de Cidadão Honorário e a Medalha de Ouro da Cidade de Setúbal.
